· 生活中,我们常要吃到蜂蜜,但是该怎样挑选、贮存和食用蜂蜜,才能保证它对身体有疗效呢?
如何挑选高质量蜂蜜
·用以下方法可以鉴别蜂蜜的真假:将一滴蜂蜜放在两个手指中间研磨,真的便由皮肤吸收,假的则变成小水珠滚动。不过,低质量的蜂蜜只有送专门的实验室才能鉴别出来。
·不能往滚烫的茶水里放蜂蜜
蜂蜜超过40℃会失去大量的有用物质,里面所含的维他命和抗菌物质也会遭到部分损坏。
除此之外,喝加蜂蜜的热茶会大量出汗和使心跳加快,这对有心血管疾患的病人不合适。
·蜂蜜能使胃酸正常化
蜂蜜能使胃过低的酸度提高,能使过高的酸度降低。当犯酸度过低的胃炎时,宜将一汤匙蜂蜜放在一杯凉水里化开后,饭前喝下;当犯酸度过高的胃炎时,宜用温水将蜂蜜化开,在饭后一个半或两个小时后喝下。
·蜂蜜有助减肥
如果饭前喝下半杯加了一茶匙蜂蜜的水,血液中的糖含量就会增加,这意味着食欲会有所降低,你吃起饭来便不会狼吞虎咽了。
·蜂蜜对贫血是很好的补品
并不是所有品种的蜂蜜都能提高血红蛋白量,所以有贫血毛病的人最好食用像荞麦花蜜这样深色的品种,这种蜂蜜所含的铁要比颜色透亮的高5倍还多。
·蜂蜜有镇静和安眠效果
如果往一杯温水或温牛奶里加点蜂蜜,在临睡前喝下,那便会很快入睡,而且整整一夜都睡得很香。
松叶蜂蜜浴对治疗失眠和预防感冒都很有疗效。将一小袋松针放进浴盆里,再往浴水里加入半杯蜂蜜,洗上20分钟便可。
·小孩两岁前最好别喝蜂蜜
蜂蜜中含有危及小孩子健康的细菌胞囊,稍大孩子和成人的消化系统可以中和这些病原菌,而小孩子的机体尚缺乏这种抵抗力。
·有些成人不宜食用蜂蜜
比如说,糖尿病患者,还有对蜂蜜过敏的人,都不宜食用蜂蜜。顺便说说,这些人食用蜂蜜后皮肤上会长出发痒的疹子、肿块,甚至还会呕吐。